Información sobre cebolletas

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Plantas complementarias de cebollino: plantación complementaria con cebolletas en el jardín

Por Bonnie L. Grant, agricultor urbano certificado

Si está planeando un huerto y se pregunta qué cultivar cerca de las cebolletas, no se pregunte más. Hay una gran cantidad de plantas de cebollino perfectas para la textura, el color y el sabor. Utilice la información y las sugerencias de este artículo para comenzar.

Cosecha de cebollino: cómo y cuándo cosechar cebolletas

Por Amy Grant

Las cebolletas son una gran adición al jardín, tanto por sus hojas con sabor a cebolla como por sus bonitas flores. La pregunta es cuándo y cómo cosechar cebolletas. Haga clic en este artículo para obtener más información sobre la recolección y almacenamiento de cebolletas.

Identificación de cebolletas silvestres: ¿Es seguro comer las cebolletas silvestres?

Por Amy Grant

Cultivamos nuestras cebolletas entre nuestro lecho de hierbas, pero ¿sabías que las cebolletas silvestres son una de las plantas silvestres más comunes y fáciles de identificar? ¿Qué son las cebolletas silvestres y son comestibles las cebolletas silvestres? Haga clic aquí para averiguarlo.

Control de las cebolletas: consejos para deshacerse de las plantas de cebollino en el césped

Por Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Un problema con el cultivo de cebolletas es que no siempre se comportan bien. Pueden escapar de sus límites y aparecer en lugares donde no los desea, incluido su césped bien cuidado. Lea este artículo para obtener consejos útiles para controlar las cebolletas.

Plantación de semillas de cebollino: consejos para cultivar cebolletas a partir de semillas

Por Amy Grant

Las cebolletas (Allium schoenoprasum) son una maravillosa adición al jardín de hierbas. La siembra de semillas de cebollino es el método de propagación más común. Entonces, ¿cómo se cultivan las cebolletas a partir de semillas? Lea este artículo para averiguarlo y comenzar.

Cómo cultivar cebolletas en interior

Por Becca Badgett, coautora de Cómo cultivar un jardín de EMERGENCIA

Cultivar cebolletas en el interior tiene mucho sentido para que pueda tenerlas cerca de la cocina. Lea este artículo para obtener más información sobre cómo cultivar cebolletas en interiores para que pueda tener fácil acceso a la planta durante todo el año.

Cómo plantar cebolletas: cultivo de cebolletas en su jardín

Por Heather Rhoades

Si hubiera un premio a la "hierba más fácil de cultivar", el cultivo de cebolletas ganaría ese premio. Aprender a cultivar cebolletas es tan fácil que incluso un niño puede hacerlo. Obtenga consejos sobre el cultivo de cebolletas en este artículo.


Las cebolletas pertenecen a la familia del allium, lo que las convierte en parientes de las cebollas, los puerros, las cebolletas y los ajos. Se han utilizado en Europa y Asia durante cientos de años, pero se pueden encontrar en todo el mundo. Las cebolletas producen hojas y flores comestibles, el tallo verde es largo, como un lápiz y delgado, con un centro hueco como una pajita. Crecen en grupos densos y abundantes y, por lo general, son una de las primeras hierbas que aparecen en el jardín en primavera.

Las cebolletas no requieren mucha preparación ya que a menudo se usan crudas, frescas y como guarnición. Un poco también es muy útil; por lo general, no se necesita mucho para lograr un impacto sabroso. Están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles y, por lo tanto, no son costosos.


3. Plante cebollas I'itoi como plantas complementarias

Debido a que las cebollas I'itoi son fáciles de cultivar, es fácil plantarlas en todo el jardín. Las cebollas son excelentes plantas complementarias para las brassicas, remolachas, fresas y tomates. Simplemente plante un bulbo cerca de la planta y las cebollas I'itoi crecerán y se dividirán, y brindarán los beneficios de la plantación complementaria. No plante cerca de guisantes y frijoles, ya que las plantas de la familia de las cebollas pueden impedir su crecimiento. Para obtener más información sobre cómo prevenir plagas orgánicamente, lea esta publicación.


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Allium schoenoprasum

Apreciadas por el delicioso sabor a cebolla o ajo de sus hojas, las cebolletas son un miembro de la familia de las cebollas originaria de Europa, Asia y América del Norte. Las cebolletas son hierbas perennes que son mucho más fáciles de cultivar que las cebollas y el ajo tradicionales, con el beneficio adicional de no demorar tanto entre la siembra y la cosecha. Las cebolletas son plantas ideales para macetas, hacen atractivas plantas similares a la hierba en los lechos de hierbas y también se pueden usar como plantas repelentes de plagas.

Tiempo de siembra: Septiembre - marzo

Posición: Pleno sol - sombra parcial

Necesidades de agua: Bajo

Dificultad: Fácil

Cuánto tiempo: ¡Cualquier momento es bueno para las cebolletas!

Tanto el ajo como el cebollino prosperarán a pleno sol hasta una posición parcialmente sombreada, siempre que estén protegidos de los vientos fuertes. Cuando haya un período seco, riegue profundamente para asegurarse de que el sistema de raíces esté bien hidratado y cubra bien para retener la humedad. Si siembra en una maceta, elija una de al menos 30 cm de ancho, ya que las cebolletas pueden formar grupos de hasta 50 cm de ancho. Para fomentar el suministro continuo de hojas, corte las flores, ya que también son comestibles, así que mézclelas en una ensalada para aderezarlas.

Las cebolletas definitivamente no son necesitadas y prosperarán en casi cualquier tipo de suelo. Un poco de compost mezclado con el suelo antes de plantar es ideal y si vas a plantar en una maceta, opta por una mezcla orgánica para macetas. Las cebolletas en macetas deben reemplazarse la tierra cada tres años para garantizar que el sabor y el rendimiento sean excelentes.

Para aquellos de ustedes que tienen un espacio limitado en el jardín, las cebolletas se pueden cultivar fácilmente en macetas en interiores. Todo lo que necesita es una posición luminosa y soleada, una mezcla para macetas bien drenada de buena calidad y un buen drenaje de las macetas. Durante el invierno, cuando hay poca luz, puede notar que la planta no crecerá mucho e incluso puede morir un poco, pero debería volver a la vida con el regreso del sol más brillante en primavera. Es recomendable no fertilizar durante el invierno.

Posiblemente la menos exigente de todas nuestras hierbas, las cebolletas generalmente están felices de no ser alimentadas en absoluto. Si el crecimiento parece un poco lento, o si ha estado cosechando mucho, dele un trago de té de abono. Haga lo mismo si vuelve a colocar en macetas o divide grupos grandes.

Las cebolletas son bastante tolerantes a la sequía, aunque las que se cultivan en macetas (especialmente la terracota) tienden a secarse con bastante rapidez. Una bebida una o dos veces por semana es suficiente si las cebolletas se plantan en una tierra rica o en una mezcla para macetas y se cubren bien con mantillo.

Coseche según sea necesario a lo largo de la vida de sus cebolletas.

Además de ser resistentes, las cebolletas son una excelente planta compañera en el parche de verduras y flores. Se dice que repele los pulgones, muchos cultivadores de rosas confían en las cebolletas de ajo como plantas complementarias. También se dice que previenen la costra de la manzana, pero manténgalos alejados de los frijoles.

Los apasionados cocineros caseros recomiendan que las cebolletas se consuman frescas, mucho mejor sabor. Las cebolletas adicionales se pueden congelar cortando hojas prelavadas en trozos pequeños y congelándolas en recipientes de plástico o en agua en bandejas para cubitos de hielo. No es necesario descongelar las piezas antes de usarlas.

Aquí hay un par de recetas para inspirarte:


Ver el vídeo: Cómo multiplicar plantas de Cebollín en casa. Episodio 29