Chou Daubenton plantar, mantener, cosechar, cocinar -

Chou Daubenton plantar, mantener, cosechar, cocinar -

¡Chou Daubenton, un repollo perenne en el huerto perpetuo!

Aquí hay otro vegetal que ilustra el huerto perenne, del que oye hablar regularmente en Nuestro sitio web. El repollo de Daubenton - a veces leemos "repollo de Daubenton", repollo de Aubenton, repollo de rama, repollo de "mil cabezas" - es un repollo perenne, que puede permanecer en su lugar en el huerto de tres a cinco años. La col de Daubenton es una de las variedades muy antiguas de la huerta, que casi había desaparecido de las huertas desde la Segunda Guerra Mundial, a excepción de algunos entusiastas, afortunadamente. Hoy, gracias a los horticultores orgánicos, esta col de Daubenton se ha reintroducido en los cultivos y poco a poco está regresando a los fanáticos de los huertos naturales y a nuestros platos.

El repollo Daubenton es un repollo de arbusto, que puede crecer hasta casi un metro de altura eventualmente si se ha convertido en un árbol. Decimos que dura hasta 5 años, porque en este momento, es necesario estar satisfecho con los nuevos brotes, menos numerosos, el arbusto luego se vuelve menos interesante en la huerta a pesar de que es en este momento que lo hará. acodando, así que dé otra planta que pueda cultivarse y cosecharse durante 4 a 5 años sucesivamente.

El repollo produce muchos brotes laterales jóvenes que llevan hojas tiernas con sabores muy agradables. El repollo Daubanton es una verdura de hoja que se producirá durante todo el año, la primavera y el otoño serán las mejores cosechas, pero también se puede disfrutar durante el verano y el invierno ... Otra ilustración de lo que el huerto perpetuo proporciona al jardinero orgánico con complementariedad, facilidad y longevidad. Siempre es bueno tener a mano deliciosas hojas de esta col de Daubenton. Cuantas más hojas de col se cosechen, más col se producirá. Otra cualidad, si aún se necesita, es un repollo que es extremadamente fácil de propagar, y lo hace de forma natural por capas. Así que no lo dude, económico, delicioso, disponible y animado, agregue repollo Daubenton a su huerto orgánico.

Nombre botánico:

• Brassica Oleracea var. Ramosa

Tipo de planta:

Familia : Brassicaceae - Bassicaceae
• Ciclo: Perenne
• Robustez: Rústico
Follaje : Persistente / obsoleto
Exposición : Sol a sombra parcial
Suelo : Húmedo, profundo, fresco
• Puerto: Col de arbusto
• Enraizamiento: Raíces
• Origen: Europa
• Toxicidad: No
• Planta de miel: No

Características especiales y ventaja para la salud:

• Salud y nutrición:
• Aceite esencial :
• Vitaminas: vitamina C
• Minerales:
• La rotación de cultivos: este repollo perenne puede permanecer en su lugar durante algunos años.
• Tóxico: No

Ventaja en el jardín:

• Fácil de cultivar.
• Verdura perpetua
• Fácil de cortar
• Poco afectado por plagas.

Descripción:

Chou Daubenton es un repollo arbustivo. forma naturalmente un pequeño árbol. Las hojas de este repollo excepcional se cuecen casi exclusivamente cocidas, es cuando se cuece cuando sus sabores cobran toda su fuerza. Crudo, es comestible pero aporta poca satisfacción gustativa.

Que suelo plantar repollo Daubenton:

• Cualquier humus y suelo profundo. Generalmente, se considera que un suelo fresco le favorece. Pero este repollo resistente resiste bien durante los períodos de sequía. En verano, sin embargo, planifique regarlo al menos una vez a la semana para asegurar su crecimiento y la generación de brotes laterales.

¿Qué exposición?

• Sol o sombra parcial

¿Cuándo sembrar las semillas?

Repollo Daubenton no produce semillas de forma constante y incluso es bastante raro, tanto que a menudo escuchamos que no lo produce. Como resultado, es bastante raro encontrar semillas de este repollo a la venta en las tiendas, incluso en el comercio electrónico. El choux daubenton se ofrecerá con mayor frecuencia en macetas o recipientes. El repollo Daubenton se reproduce fácilmente a partir de esquejes, explicamos cómo a continuación.

¿Cuándo plantar repollo daubenton?

Puedes plantarlo en 2 periodos:

En primavera : en los meses de marzo a mayo
En otoño :
De septiembre a octubre, noviembre si el clima aún es templado

¿Plantar repollo Daubenton?

• Trabajar la tierra y enriquecerla con un poco de abono maduro.
• Coloque el repollo lo suficientemente profundo para un buen anclaje de las raíces.
• Sepárelos un metro en todas las direcciones.
• Recuerde untarlo con mantequilla en todo el cultivo, hasta una altura máxima de 20 cm.
• Este repollo aprecia los suelos frescos y, si no hay escasez de agua en su área, no dude en regar con regularidad.

¿Recolección y conservación del tetrágono cornudo?

Cosecha según sea necesario arroyos laterales u hojas tiernas.
• Cuanto más coseche, más repollo daubenton se ramificará y producirá muchas corrientes secundarias jóvenes.

Mantenimiento de planta:

• Cavado y deshierbe para mejorar la infiltración del agua de lluvia, especialmente en verano. También disminuyen los efectos de los rayos del sol al hacer que el suelo sea menos liso y plano.
• Se puede regar en caso de sequía, se desarrollará mejor, aunque no es obligatorio, esta col acepta periodos de sequía.
• En temporada alta, el repollo daubenton disfruta un poco de empapamiento….

Multiplicación de repollo daubenton:

• Capas: El repollo se multiplica por sí solo, a partir del quinto año, produciendo capas. Las ramas que cortan el suelo desarrollan raíces en un punto que pueden convertirse en arbustos.
• Corte de verano: simplemente, en un recipiente lleno de tierra para macetas, planta una blanca de la que solo te quedarán 2 hojas al final. Mantén la tierra húmeda. También puede probar en el suelo parece haber testimonios de éxito.

Fertilización:

• En el otoño en lugar de en la primavera, incorpore abono maduro al suelo.

Variedades de col daubenton:

• Con hojas verdes o abigarradas.

Repollo daubenton y buena compañía en la huerta

• Como todo repollo, el repollo Daubenton no le gusta la compañía de otras variedades de repollo.
• A este repollo tampoco le gustan los aliates como el ajo, las cebollas, los chalotes y más. Además, a la col de Daubenton le gusta empaparse, este no es el caso en absoluto con el ajo y otras cebollas ... la distancia entre sí está, por lo tanto, plenamente justificada.

¿La rotación de cultivos?

• Permanece en su lugar

Enfermedades de la col daubenton?

• Sin enfermedad… El repollo daubenton es particularmente resistente.
• Tampoco es atacado por el gusano de la col, la mosca ...
• Los pulgones pueden invadirlo en ocasiones pero sin dañarlo realmente, un buen tratamiento con jabón negro suele ser suficiente y una buena limpieza antes del consumo en este caso.
• en las regiones más cálidas, el escarabajo pulga (escarabajo) realiza pequeñas perforaciones que restan valor a la estética de la planta pero no impiden el sabor de sus hojas.

Hoja rápida:

¿Y del lado de la cocina?

• Tanto las hojas grandes como las pequeñas se pueden cocinar como las espinacas y difundirán sus originales y exquisitos sabores. También se pueden utilizar en sopas o sopas.

resumen

Nombre del árticulo

¡Chou Daubenton, un repollo perenne en el huerto perpetuo!

Descripción

¿Conoce Le Chou Daubenton? Repollo perenne, ¿sabes? Descubre este repollo del huerto perpetuo, un repollo de cosechas casi anuales, que no padece ninguna enfermedad, un repollo arbustivo que puede alcanzar 1 m de altura y permanecer 5 años en el huerto o más ...

Autor

Nombre del editor

jaime-jardiner.com

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¿Cómo plantar repollos?

La repollo quintal, también llamado repollo, es una variedad resistente, fácil de cultivar y que ofrece un buen rendimiento.

Las plántulas se hacen directamente en su lugar entre Febrero y septiembre dependiendo de si está plantando un repollo en primavera o verano, otoño e incluso invierno.
Cuando los brotes tengan 2 hojas además de los cotiledones, puede claro eliminando las plántulas menos desarrolladas (brotes jóvenes).
Para su crecimiento, el repollo prefiere un lugar sombreado. La recolección se realiza de 3 a 6 meses después de la siembra dependiendo de la variedad.

Debes saber que a esta variedad de repollo le gusta estar rodeada de plantas aromáticas porque estas plantas ayudan a repeler pequeños insectos y otras plagas que pueden atacar tu repollo. Así que no dudes en plantarlo por todas partes para darle una buena protección.

Esta variedad muy rústica será ideal para decorar tus platos porque da a luz manzanas grandes, planas y muy firmes, utilizadas en particular para el famoso chucrut. Se puede cosechar fácilmente hasta el inicio del invierno sin ningún problema. Nada podría ser más sencillo entonces porque su cultura está al alcance de todos los jardineros, incluso de los más novatos en el campo.


Información de repollo

  • : 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
  • Suelo: arenoso, arcilloso, pH entre 6,5 y 6,8, bien drenado
  • Exposición al sol: pleno sol, al menos 6 horas de sol al día
  • Plantación:
    • Comience en el interior: 6-10 semanas antes de la última fecha de helada
    • Empiece en interiores (otoño): de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la primera helada
    • Curación: 1 a 2 semanas antes del trasplante.
    • Trasplante al aire libre: cuando las plántulas tengan 3-4 hojas, 2-3 semanas antes de la fecha de la última helada
  • Espaciado: 4 a 6 pulgadas entre plantas y 2 a 4 pies entre hileras
  • Profundidad: ¼ a ½ pulgada de profundidad
  • Mejores compañeros: frijoles. eneldo, salvia, tomillo, cebolla, col rizada
  • Los peores compañeros. coliflor
  • Riego: Mismo riego, una vez a la semana hasta 1½ pulgada
  • Fertilización: cubra el compost con lechada cada 3 semanas, aplique un fertilizante balanceado 3 semanas después del trasplante
  • Problemas comunes: antracnosis, podredumbre negra, tizón temprano, deslustre, pudrición de la raíz, mildiú velloso, podredumbre esclerótica, podredumbre blanda y acuosa, óxido blanco, mildiú velloso bacteriano, mildiú velloso, pata negra, gusano de los cogollos, gamuza de remolacha, picador de manzanas, gusano cortador, tiña , escarabajo, gusano de la col, trips, nematodo agallador
  • Cosecha: 50-60 días después del trasplante, cuando la cabeza está completamente formada y se siente bien compactada y firme cuando se aprieta.

¿Cómo mantener el jengibre?

El jengibre se riega con regularidad, permitiendo que el sustrato se seque en la superficie entre cada suministro de agua. La tierra debe mantenerse fresca, nunca empapada ni seca. Esta planta aprecia un ambiente húmedo. Luego coloca una capa de bolas de arcilla en el platillo y déjalas bañarse en agua. Luego coloque la olla sobre la capa de bolas de arcilla. El agua se evaporará y creará una atmósfera húmeda. Cuidado, el jengibre es un planta tropical ! La temperatura ambiente debe mantenerse entre 20 ° C y 25 ° C y la olla puesta a la luz.


Las coles prosperan en compañía de habas, remolachas, apio, cebollas y patatas.

No les gusta la proximidad de fresas, tomates, puerros, rábanos y enredaderas.

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Dónde encontrar esas verduras perpetuas que te apasionan

Dediqué un tema en la columna de jardinería que hago en el diario Le Parisien / Aujourdhui en France a las verduras perpetuas y en particular al puerro perpetuo, así como al ajo y la cebolla rocambole. El tema te fascina como lo demuestran las preguntas que fluyen de los internautas que sobre todo quieren saber dónde conseguir estas verduras.

Aquí hay un rápido regreso a la pregunta. Primero, no se preocupe. Si bien fue una hazaña hace unos años encontrar las semillas o plantas de estos vegetales, ahora son mucho más fáciles de encontrar.

Pero primero, hagamos un balance de estos vegetales "perpetuos". Si se llaman así, es porque en la mayoría de los casos vuelven a crecer después de la cosecha y durante varios años. También ofrecen una interesante alternativa a las verduras “clásicas”. Es el caso del puerro perpetuo que llega fuera de temporada del puerro tradicional. Y además, esta no es la menor de sus ventajas, a menudo no son muy sensibles a enfermedades o parásitos.

¿Cuáles son las verduras perpetuas ...

Hay muchos más de los que piensas y no se trata de ser exhaustivo. Podemos revisar algunos de ellos. El más conocido es sin duda el famoso puerro perpetuo. Esta es en realidad la versión salvaje del puerro clásico, el puerro de vid. Se reproduce por pequeños bulbos. Su cultivo es tan sencillo que rápidamente se vuelve invasivo. Todo lo que necesita hacer es plantar algunos bulbos, y el año siguiente, en agosto, esta pequeña cebolla habrá producido muchos otros (un poco como el ajo) que solo necesita duplicar para aumentar su producción. Empecé con una docena de bulbos y ahora tengo cientos que trasplantaré. Luego, estos puerros se cosechan cuando son del tamaño de un lápiz en la primavera. Su particularidad es que apenas tienen barril blanco. Pero sepa esto, es en el verde donde se concentran todas las vitaminas de la planta.

También está la col de Daubenton. Es un repollo "jet". Constantemente produce chupones que rompemos para cocinarlos después. Cuanto más tomamos, más vuelven a crecer.

Aquí también hay otra divertida verdura, la bellota de montaña o el apio perpetuo, pero de la que recordaremos especialmente otro sobrenombre de "hierba maggi", porque entraría en la composición del famoso caldo homónimo. El principio también es simple: cortamos las hojas que vuelven a crecer, un poco como cebolletas. Cuidado, no se usa como otros apios. Encuentra su mejor lugar en las sopas a las que da un sabor excepcional.

Así llegamos al rocambole de ajo y cebolla. Ambos crecen sobre el mismo modelo. Producen tallos al final de los cuales aparecen pequeños dientes de ajo, en el otro, cebollas estilo "campanillas". También vuelven a crecer después de la cosecha. Y puede cosechar cebolletas y dientes de ajo en septiembre para trasplantarlos y aumentar su producción.

Y además, no olvidemos otras verduras que te serán eternamente fieles, y que encontrarás fácilmente en los puestos, las llamé alcachofa de Jerusalén y sobre todo alcachofa ...


Herramienta 2D / 3D

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Algunas plantas ornamentales del Jardín Nutritivo:

Algunas plantas ornamentales del Jardín Nutritivo:

Floración bicolor, ininterrumpida durante muchos meses. Alfombra de flores azules con corazón blanco.

El follaje varía de púrpura oscuro a naranja cobrizo en otoño. Floración blanca.

FRESA DE VAINILLA HYDRANGEA PANICULATA

Flores en tonos rosados ​​y blancos entrelazados.

ROSIER ROSA TIPO ROSA. 'MAXI VITA'

Floración en ramos. Flores sueltas de un suave color rosa.

El follaje de hoja caduca de color amarillo limón se vuelve rojo en otoño.

Floración bicolor, ininterrumpida durante muchos meses. Alfombra de flores azules con corazón blanco.

El follaje varía de púrpura oscuro a naranja cobrizo en otoño. Floración blanca.

Hydrangea paniculata vainilla fresa

Flores en tonos rosados ​​y blancos entrelazados.

Rosal rosado típico 'maxi vita'

Floración en ramos. Flores individuales de un suave color rosa.

El follaje de hoja caduca de color amarillo limón se vuelve rojo en otoño.

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