Cómo cultivar un rábano

Cómo cultivar un rábano

El rábano en Rusia se considera su propia cultura local. Comenzamos a cultivarlo en la antigüedad, hace tanto tiempo que es imposible establecer una fecha exacta. Los refranes antiguos están asociados con el rábano. El rábano picante no es más dulce, cansado de peor rábano amargo y otros. Y en el mundo se conocía junto con la cebolla y el ajo en el Antiguo Egipto y la Antigua Grecia. Y hoy el rábano se cultiva en todo el mundo. Cultivamos principalmente dos tipos, rábanos blancos y negros, que se denominan rábanos de invierno porque se almacenan con éxito hasta la próxima primavera. Y solo recientemente, el rábano japonés comenzó a aparecer en nuestras camas: daikon, rábano verde chino y otras variedades hasta ahora desconocidas.

Descripción

Todos los rábanos pertenecen a la familia de las crucíferas. Debe saber esto para tener en cuenta a los predecesores al plantar. No se recomienda plantar rábanos después de plantas crucíferas como el repollo. Además, todas las crucíferas tienen plagas comunes que se combaten con los mismos medios.

Rábano negro

Esta es una planta anual, puede tener dos años cuando el cultivo de raíces hibernado se planta para semillas. Los frutos son redondos u oblongos, con una fina piel negra. El tamaño depende de las condiciones de cultivo; en condiciones favorables, los cultivos de raíces de algunas variedades pueden crecer hasta 3 kg de peso. El sabor es similar al de un rábano, pero más picante y aromático, más característico de los condimentos que del alimento principal. Debido al contenido altamente concentrado de aceites esenciales y glucósidos (glucósidos), el rábano no se puede consumir en grandes cantidades. Por lo tanto, en Rusia, nunca se cultivó en grandes áreas, como papas, remolachas y nabos, pero siempre se cultivó un poco.

El rábano negro figura en los catálogos de plantas alimenticias y medicinales y es la base de una gran cantidad de recetas curativas en la medicina tradicional.

Se cree que el rábano negro tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

  • Mejora el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso.
  • Estimula el sistema inmunológico y fortalece todo el cuerpo.
  • Mejora las funciones digestivas.
  • Actúa como agente profiláctico para la aterosclerosis.
  • La savia de la planta estimula el crecimiento del cabello y alivia la inflamación en las enfermedades de la piel.
  • Normaliza el equilibrio de agua y sal.
  • Ayuda con la urolitiasis al disolver los cálculos.
  • Ayuda a aliviar el dolor de los hematomas.
  • Aumenta la lactancia en madres lactantes.
  • Ayuda con el dolor de corazón y el reumatismo.
  • Ayuda eficazmente con la tos, la bronquitis.
  • Funciona como antibiótico natural.
  • Mejora el metabolismo en el organismo, fundamental para prevenir la obesidad y otros trastornos.

Pero debe recordar que el rábano, como cualquier remedio potente, tiene contraindicaciones. En primer lugar, se trata de úlceras intestinales e intolerancia individual. Una cantidad significativa de rábano, tomado con la comida, siempre activa fuertemente los procesos de digestión, lo que inevitablemente provoca la rápida formación de gases. Por lo tanto, el consumo de rábano siempre debe iniciarse con pequeñas cantidades.

El rábano contiene sales minerales que el organismo asimila fácilmente:

  • Potasio.
  • Calcio.
  • Glándula.
  • Magnesio.
  • Fósforo.
  • Sodio.

Y también una amplia gama de vitaminas:

  • Grupos B - B1, B2, B3, B5, B6.
  • Vitamina C en grandes cantidades: 29 mg por 100 g de rábano.
  • Vitamina A.
  • Vitamina E.

Rábano blanco

Independientemente del color y el tipo de rábano, su composición es casi idéntica. La diferencia significativa es que el rábano negro contiene más aceites esenciales y glucósidos (glucósidos), que le dan un sabor más agudo y un olor acre. Rábanos de raíz blanca, generalmente variedades tempranas.

Como ejemplo, considere una variedad popular de rábano blanco.

Rábano mayskaya

No se almacenan en invierno, se utilizan frescas en verano. Los primeros frutos comienzan a madurar a los 50-60 días desde la germinación. Los cultivos de raíces son pequeños, de 70 a 140 g, incluso, blancos. La pulpa es jugosa y sabrosa, no demasiado dura, a diferencia de las variedades tardías. No se agrieta. Además, las variedades son resistentes a la floración, lo que a menudo ocurre en el calor del verano, y esta propiedad le permite cosechar toda la temporada cálida. La primera siembra es en la primavera más temprana.

Entre los rábanos blancos y negros a los que estamos acostumbrados, se distingue el daikon, que en Rusia tiene muchos nombres: rábano japonés, rábano blanco, rábano dulce.

Daikon

Sabe más a un rábano muy extendido en nuestro país, pero mucho más fructífero debido a sus grandes frutos alargados.

El tamaño de la fruta deja en claro cuánto es más productivo el daikon que el rábano.

Las hojas frescas de daikon también se utilizan en ensaladas.

Rábano Margelan

También se le llama rábano chino, lobo o lobah.

Se diferencia del rábano y el daikon habituales por su jugosidad y sabor suave. Exteriormente, es completamente diferente a un rábano, pero tiene mucho en común con él. Al igual que el rábano, puede tener diferentes formas: redondo, ovalado o alargado. El peso del tubérculo es de 300 a 500 g, al igual que el rábano, rápidamente se desborda, se endurece y pierde su valor de consumo. El sabor también es similar al rábano. El color puede sorprender: este rábano es blanco, verde e incluso morado.

Opción de color verde y vista al jardín.

El rábano Margelan es relativamente modesto. Crece rápidamente hasta alcanzar la madurez comercial, al igual que el rábano. Crece bien a una temperatura de 16-25 grados. Pero aún no ha recibido una amplia distribución ni en Europa ni en Rusia.

Variante blanca

Además del rábano con tubérculos, existen otras variedades.

Rábano silvestre o sverbig

El rábano silvestre se considera una planta medicinal y condicionalmente comestible, pero requiere conocimiento y manejo adecuado cuando se usa. Sus aceites de mostaza contienen sustancias venenosas en el momento de la floración. En otras ocasiones, los tallos son comestibles. y hay muchas recetas para usarlos en alimentos.

Durante la floración, parece vagamente una violación.

Las raíces del rábano silvestre son venenosas y sus semillas también son peligrosas. Pueden dañar el ganado o las aves de corral que se los comen.

Se trata de una maleza maliciosa con una altura de 30 a 70 cm, cuyas semillas se esparcen por campos cultivados con material de semilla insuficientemente limpiado.

Puede beneficiarse como una buena planta de miel.

Rábano de aceite

Es una planta anual que no se encuentra en estado salvaje. Recientemente, tanto en el extranjero como en Rusia, comenzaron a plantar grandes plantaciones para diferentes propósitos. Rábano de aceite:

  • Gran abono verde, como mostaza. Las raíces aflojan y airean la tierra, la saturan con sustancias útiles, los aceites esenciales destruyen el grupo principal de enfermedades y parásitos, la masa verde podrida proporciona al campo materia orgánica de alta calidad. El rábano cura y nutre las plantaciones agotadas.
  • Planta de miel fuerte. Florece durante mucho tiempo y de forma estable, independientemente del clima, funciona como fuente de néctar incluso cuando las flores de otros cultivos se han marchitado durante mucho tiempo.
  • La cosecha de forraje, más nutritiva que el heno de pradera, se usa para ensilaje y se seca durante el invierno.
  • Utilizado en farmacología para la fabricación de medicamentos.
  • En la industria alimentaria, a partir de ella se elaboran proteínas para la nutrición dietética de los atletas y aceites vegetales enriquecidos, por lo que el rábano recibió el nombre de semilla oleaginosa. Pero la preparación de aceite a partir de él es un proceso laborioso y costoso, por lo tanto, el aceite raro se extrae en pequeñas cantidades.

Las copas se dejan pudrir en invierno y las abejas tienen mucho néctar.

Creciendo reglas

El rábano ama con las siguientes cualidades:

  • Fértil.
  • Acidez neutra.
  • Chernozems sueltos, francos, suelos grises y franco arenosos.

El rábano crece mal en suelos arcillosos y fríos. Le encanta la humedad, por lo tanto, en suelos franco arenosos que no retienen bien el agua, se requiere riego constante en clima seco. El rábano se puede cultivar después de cualquier cultivo, pero no crucífero. Pero los mejores predecesores son las solanáceas, los pepinos y especialmente los guisantes.

Preparación del suelo

Es posible preparar cualitativamente el suelo con una operación adicional antes del arado otoñal: pelado. En otoño, inmediatamente después de cosechar el predecesor, el suelo se afloja a una profundidad poco profunda, hasta 7 cm. Después de dicho tratamiento, las semillas de malezas germinan, que están en el suelo, y luego se destruyen mediante un arado ordinario en el otoño o la excavación. Como resultado, el próximo año habrá menos malezas, y las malezas jóvenes, que se pudren rápidamente, le darán al suelo una dosis adicional de materia orgánica.

Para que las malas hierbas germinen, el arado de invierno se realiza no antes de dos o tres semanas después del pelado. Pero algunos cultivos anteriores se cosechan a finales de otoño y luego se aran inmediatamente sin pelar.

No puede haber fechas de calendario para el inicio del trabajo de primavera, son diferentes cada año y por región. La pauta exacta es que el suelo en la primavera para sembrar rábanos para el consumo en el verano comienza a prepararse tan pronto como el suelo se seca y no se pega a la herramienta. En áreas pequeñas, se rastrillan con un rastrillo, manualmente. Al desgarrar, la capa superior del suelo se afloja, se eliminan los pequeños brotes de malezas que han tenido tiempo de germinar, el suelo retiene la humedad.

Pero si el suelo en el período frío está muy compactado debido a las lluvias, puede ser necesario desenterrarlo nuevamente o aflojarlo con un tractor a pie hasta la mitad de la profundidad del arado y la grada de otoño.

Aderezo en el suelo

El rábano es exigente en nutrientes, por lo tanto, incluso en suelos fértiles, no estará de más agregar 20 g de nitrato de amonio, 25 g de superfosfato y 20 g de sal de potasio por metro cuadrado.

En suelos empobrecidos, además de este aderezo, se deben aplicar de 3 a 4 kg de compost o humus de estiércol por 1 m2. El estiércol fresco es absolutamente imposible de introducir, puede causar agrietamiento, descomposición y la formación de huecos en los cultivos de raíces.

Siembra

El tamaño de la semilla de rábano importa. Las semillas grandes tienen una tasa de germinación más alta, dan brotes más fuertes y de ellas crecen grandes cultivos de raíces. Las semillas compradas están calibradas y, si son suyas, debe cocinarlas. Utilice una variedad de semillas saludables. Si hay un tamiz con células de 2–2,5 mm, las semillas se tamizan. Si no hay colador, se trae una solución de sal de mesa (una cucharada pequeña con una tapa, aproximadamente 50 g por 1 litro de agua) y se vierten las semillas. Las semillas más grandes se hundirán hasta el fondo. Pero después de tal calibración, las semillas deben lavarse, de lo contrario, debido a la sal, habrá poca germinación.

Las semillas se sumergen en azul de metilo (azul de metileno) en una proporción de 0,3 g por 1 litro de agua o en permanganato de potasio - 0,2 g por 1 litro de agua durante aproximadamente un día hasta que las semillas comienzan a eclosionar.

Fechas de siembra

El rábano se planta en dos términos:

  • Principios de primavera para consumo en verano.
  • Para almacenamiento en invierno desde finales de junio hasta finales de julio, a menudo después de cosechar otros cultivos de maduración temprana: ajo, patatas tempranas, espinacas.

Intervalos

El rábano se puede sembrar en hileras individuales, con una distancia de 60 cm entre ellas, o en 3 hileras, entre las cuales 35 cm, y luego se dejan pasajes de 60-70 cm entre las hileras construidas.

Sin una sembradora especial, es imposible mantener inmediatamente la distancia correcta entre plantas en una fila. Además, se desconoce el porcentaje de germinación antes de la germinación. Por lo tanto, siembran a razón de 0.3-0.4 g por 1 metro cuadrado, o 3-4 g (una cucharadita al ras de los bordes) por 10 metros cuadrados. Luego, en el proceso de crecimiento, el rábano se separa dos veces. La primera vez en la fase de dos o tres hojas verdaderas. Entre los arbustos deben quedar 9-12 cm, la segunda vez se aclara en la fase de cuatro a cinco hojas. Entre los arbustos de las variedades tardías de frutos grandes debe haber entre 18 y 20 cm, mientras que entre las variedades tempranas con un cultivo de raíces pequeñas, entre 10 y 12 cm es suficiente.

El raleo se combina con el deshierbe, por lo que el segundo raleo no es una operación innecesaria, sino concomitante con el deshierbe. En la fase de cuatro hojas, las plantas débiles que están rezagadas en el desarrollo son claramente visibles y se eliminan, así como las malas hierbas que han brotado en hileras junto al rábano.

El aclareo es una operación necesaria para las plantaciones engrosadas. Al igual que el rábano, el rábano espesado, en principio, no podrá dar una cosecha normal y entrará en floración.

Cuidado

Además del adelgazamiento, se requiere:

  • Aflojando el suelo.
  • Riego si el suelo se seca sin lluvia.
  • Control de plagas.

El suelo debajo del rábano no debe aflojarse a más de 7 cm, si es más profundo, el sistema radicular puede dañarse. Además, con un aflojamiento profundo, las semillas de malezas suben a la superficie. Luego brotarán y se requerirá un deshierbe adicional: el rábano no da frutos en el espesamiento, no solo entre ellos, sino también en las malezas, por lo tanto, existen mayores requisitos para la pureza de las parcelas de las malezas.

Tiene sentido rociar el suelo con mantillo debajo de los cultivos de rábano solo más cerca del verano, cuando el suelo se calienta y se producirá el adelgazamiento y el deshierbe. En el pasado, el mantillo ralentizaba el calentamiento del suelo e interfería con el deshierbe. El mantillo de los cultivos de verano desyerbados puede facilitar enormemente el mantenimiento: el mantillo ahogará la germinación de malas hierbas pequeñas y evitará que el suelo se seque con el calor del verano.

Aderezo durante el crecimiento

Para asegurar un alto rendimiento, el rábano se alimenta en pequeñas dosis dos veces por temporada de crecimiento. En forma disuelta durante el riego, se agregan 10 g de nitrato de amonio, 10 g de superfosfato y 10 g de sal de potasio por 10 m2 de M. Es decir, en términos de 1 g de cada fertilizante por 1 m2 de M.

Este aderezo se puede reemplazar con materia orgánica. Los excrementos de aves de corral se utilizan con agua en una proporción de 1:10. Se vierten un poco, 2-3 litros por 1 m2, junto con riego con agua limpia. La tasa de riego con agua limpia en clima seco es significativa: 20-30 litros por 1 metro cuadrado.

Control de plagas

La plaga más peligrosa del rábano es la pulga crucífera. La mosca de la col también es dañina, pero rara vez se reproduce en grandes cantidades, y la pulga, un pequeño insecto saltador negro, puede destruir completamente los cultivos. Puede prevenir su aparición y dispersar una colonia de escarabajos pulga ya encogida con una mezcla de polvo de tabaco y ceniza de madera en una proporción de 1: 1. Es posible que deba desempolvarlo varias veces, una vez cada pocos días o cuando aparezcan las plagas. Las pulgas estropean el follaje grueso de una planta adulta menos que los pequeños brotes tiernos.

En casos extremos, puede aplicar los insecticidas recomendados de acuerdo con las instrucciones para su uso. Pero después de procesarlos, así como después de espolvorear con ceniza y polvo de tabaco, las pulgas pueden aparecer nuevamente después de un tiempo. Por lo tanto, es preferible procesar con remedios caseros.

Cultivo de semillas de rábano

Las semillas de rábano tienen tiempo de madurar incluso en regiones frías, donde el clima permite que se cultive el rábano. La semilla de rábano en el primer año no se cultiva especialmente, sino que se toma de la cosecha general. Para las semillas, se seleccionan cultivos de raíces de tamaño mediano y grande, estándar, es decir, con características típicas de la variedad. Las frutas atípicas, de forma irregular, color inusual, agrietadas, dañadas, se descartan. Las puntas se cortan, dejando 1–2 cm, lo principal es no dañar la yema apical. Los testículos se almacenan junto con el rábano alimenticio. (Vea a continuación el almacenamiento de rábanos).

En el segundo año, la semilla de rábano requiere casi el mismo suelo y mantenimiento.

El rábano es una planta de polinización cruzada, se puede polinizar con rábano, otras variedades de rábano, rábano silvestre, rábano de aceite, como resultado, puede obtener semillas de plantas con propiedades impredecibles. Por lo tanto, debe monitorear cuidadosamente el vecindario:

  • Cultiva solo una variedad.
  • Destruye los arbustos en flor de rábano silvestre.

Pero debe recordarse que la polinización cruzada solo es posible si diferentes plantas florecen al mismo tiempo y no exageran el problema.

Con floración simultánea con cultivado, puede espolvorear en exceso la semilla de rábano.

Los testículos se plantan en la primavera más temprana, tan pronto como las condiciones del suelo lo permitan, junto con el rábano comestible, pero dejando a los testículos una gran área de nutrición: 70 por 70 cm. La germinación puede acelerar la maduración de las semillas. Durante 12-15 días antes de la siembra, los cultivos de raíces se dejan caer en invernaderos o en una habitación cálida en cajas con tierra común, cerca unos de otros. Durante este tiempo, el rábano echa raíces y la yema apical comienza a crecer.

En el proceso de salida, los testículos se alimentan junto con el rábano alimenticio, pero con una especialización más estrecha centrada en el cultivo de semillas, se utilizan fertilizantes especiales en otras ocasiones:

  • Al comienzo del crecimiento de los brotes, 20-30 g de nitrato de amonio y 50-60 g de superfosfato por 10 litros de agua. Debajo de una planta, use 2-3 litros de tal solución.
  • El segundo aderezo al comienzo de la floración, 30 g de superfosfato, 15 g de sal de potasio por 10 litros de agua. Debajo de una planta, use también 2-3 litros de solución.

El control de plagas se lleva a cabo de la misma manera que en el rábano alimentario, pero las plantas madre tienen una plaga personal: el escarabajo de la colza. Los productos químicos recomendados también se pueden usar en su contra, porque los testículos no se usarán como alimento.

Signos de madurez de la semilla:

  • Las vainas se volvieron amarillas.
  • Las semillas se volvieron marrones.

Cuando está maduro, las vainas de rábano no se abren y las semillas no se caen, como en muchos otros cultivos. Los arbustos se cortan, se atan con gavillas, se secan al aire libre, en tiempo seco o en una habitación seca. Los testículos secos se extienden sobre un paño y se trillan, luego se limpian, se trillan a través de un tamiz o se soplan con un viento suficientemente fuerte.

Una planta puede producir entre 60 y 75 g de semillas.

Almacenamiento de cosecha

Las frutas en buen estado se dejan para almacenamiento en invierno. Las puntas se cortan por completo, pero sin dañar el cultivo de raíces. Las condiciones correctas de almacenamiento del rábano en invierno son en un sótano, subterráneo o en cualquier habitación con una temperatura de 0 a más 2 grados y una humedad del aire del 85-90%. Las temperaturas bajo cero son inaceptables. Cuanto más alta sea la temperatura del 1 grado ideal, menos quedará el rábano. A temperaturas superiores a los 10 grados, se volverá letárgico, comenzará a germinar o pudrirse dentro de los 30 a 45 días. La tienda debe estar bien ventilada. Los rábanos se apilan en varios niveles, en el piso, estantes, en cajas.

Video: sembrando rábano.

El rábano se cultiva desde hace miles de años en todo el mundo, lo que significa que hoy no es necesario volver a inventar la rueda. Varias docenas de cultivos de raíces de rábano japonés, negro, blanco, margelan y japonés para el consumo en verano e invierno de sus camas eliminarán la necesidad de comprar aditivos artificiales biológicamente activos.

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Un sitio sobre un jardín, una residencia de verano y plantas de interior.

El rábano es una verdura eslava original. En términos de sabor, puede ser picante y dulce, en forma de cultivo de raíces, cilíndrico o redondo, en su color, blanco, rojo, morado e incluso negro. Puede comer no solo cultivos de raíces, sino también hojas, semillas, vainas e incluso flores. Para los resfriados, se preparan deliciosas medicinas a partir de rábano.


Plantación de rábano en campo abierto con semillas en mayo-junio de 2019: las mejores jornadas de siembra y técnicas de cultivo agrícola

Desde el siglo XII, para Rusia, el rábano, junto con los nabos y el rábano picante, ha sido uno de los cultivos más populares, presente en la mesa todos los días. Este apego al rábano es comprensible: se ama no solo como alimento, sino también como un medicamento poderoso, gracias a la presencia de sales minerales, vitaminas y oligoelementos. Y ahora una verdura jugosa y sabrosa se puede comprar sin problemas en cualquier supermercado. Sin embargo, es mucho más interesante y no es difícil cultivarlo usted mismo en el país. Para asegurarse de que puede hacer esto, consulte nuestros consejos y trucos para plantar y cuidar adecuadamente su rábano al aire libre.

Rábano en crecimiento (blanco, rosa, verde, negro): reglas de siembra, consejos de cuidado

En general, las reglas para cultivar cualquier rábano son muy similares, no existen diferencias fundamentales en la siembra y el cuidado del negro, blanco o verde (Margelan), excepto quizás, excepto por el momento de su siembra, sabor y propiedades útiles.

Tipos y variedades
  • blanco, variedades populares: temprano (Delicacy, Odessa 5, Maiskaya, Sudarushka), medio (Colmillo de elefante, Dragón), tardío (Blanco redondo de invierno, Gigante de otoño)
  • Rosa, variedad popular: Crimson moon (maduración temprana).
  • Verde (Chino), variedades populares: Margelanskaya (maduración media), Green Goddess (maduración temprana), Yuzhanka
  • Negro, variedades populares: Winter round black, Black winter, Chernavka, Healer.
Fechas de siembra: según el calendario lunar, según la variedad y la región.

El momento de la siembra de rábano en campo abierto está determinado en gran medida por la variedad vegetal:

  • Las variedades tempranas de frutos pequeños ya se pueden sembrar en marzo-abril (si, por supuesto, el clima lo permite. Pero en el carril central, más precisamente incluso en la región de Moscú, lo más probable es que esto no sea posible), o en agosto, su período de maduración es de aproximadamente 40-50 días
  • maduración temprana (verano) - finales de abril - principios de mayo, período de maduración - 50-65 días
  • tarde (o también se les llama otoño o invierno, negro) - a principios o mediados de julio, período de maduración - 90-110 días.

Aunque es igualmente importante tener en cuenta tanto las condiciones climáticas de la región como las condiciones climáticas actuales. Las condiciones óptimas de temperatura para la germinación de semillas son + 20-25 grados, pero también se permite la siembra a + 15-20.

Según el calendario lunar en 2019

Si desea elegir una fecha específica para plantar un cultivo de raíces, el calendario lunar siempre vendrá en su ayuda.

Entonces, los días más favorables para sembrar rábano para plántulas o en campo abierto según el calendario lunar en 2019 son:

  • en mayo - 1-4, 12-14, 21-23
  • en junio - 9-11, 18-20
  • en julio - 25-31.

Si pasamos al calendario lunar, entonces vale la pena saber que es aún más importante no plantar un vegetal en días desfavorables, y esto es en 2019:

  • en mayo - 5, 19
  • en junio - 3, 4, 17
  • en julio - 2, 3, 17.

Según el calendario lunar de la revista "1000 Tips for the Summer Resident".

Más, en el ejemplo de su variedad negra considere las reglas básicas para cultivar rábano: siembra y cuidado en campo abierto.

Cómo plantar correctamente un rábano en campo abierto.

Hay muchas variedades de este útil cultivo de raíces en este momento, pero el rábano negro, debido a sus propiedades útiles y medicinales, es de particular valor.

Propiedades útiles del cultivo de raíces.

El rábano negro es un vegetal delicioso y curativo. Si tiene arena en los riñones o el hígado, entonces con la ayuda de un rábano puede mejorar significativamente su condición. También ayuda si tiene un resfriado (como una tos húmeda persistente), colesterol alto y también mejora el rendimiento y la tolerancia al estrés durante horarios de trabajo ocupados.

¡Nota! No debe usar rábano (cualquiera) si tiene enfermedad de úlcera péptica, inflamación del tracto gastrointestinal y del hígado o enfermedad cardíaca.

Otra ventaja de plantar rábano negro es su idoneidad para el almacenamiento a largo plazo.

Fechas de siembra

Las fechas para plantar rábano negro son a mediados del verano, es decir, es aconsejable plantarlo desde la tercera década de junio hasta la tercera década de julio.

Si lo planta demasiado pronto, con largas horas de luz del día, puede entrar en flores (comenzará a disparar y arrojar brotes con flores) y, posteriormente, evitar los cultivos de raíces. Por lo tanto, para esperar con precisión la maduración de la verdura, observe el momento de su siembra.

Preparación del jardín: selección del sitio y suelo adecuado.

Una buena cosecha de rábano solo puede crecer en el lugar correcto. Es óptimo encontrar un lugar que esté iluminado por el sol la mayor parte del día.

En cuanto a la tierra, el rábano crece mejor en suelos arcillosos fértiles, en otras palabras, los suelos de humus ligero con una acidez de 6-7 pH son adecuados para él.

Es bastante simple preparar una cama de jardín para un rábano: debe excavar completamente el suelo (a una profundidad de 30-35 centímetros), agregar un par de cubos de excelente compost, ceniza de madera y luego mezclar todo nuevamente y nivelar la cama del jardín.

A continuación, debe hacer filas para sembrar semillas de rábano. La profundidad de siembra de las semillas debe ser de 1,5 a 2 centímetros. La distancia entre las filas debe mantenerse entre 20 y 40 centímetros. Es óptimo sembrar las semillas a una distancia de 10-15 centímetros, pero si desea obtener un rendimiento aún mayor, siembrelas más cerca para luego adelgazar y deshacerse de las plantas débiles, dejando solo las más sanas. .

Muchos residentes de verano practican la siembra conjunta de rábano con patatas, pepinos, cebollas, tomates e incluso maíz.

Como regla general, intentan plantar el rábano después de cosechar el ajo. Los siguientes cultivos también serán buenos predecesores: cebolla, tomate, pepinos zanahoria, remolacha y guisantes y otras legumbres.

Sembrando semillas

Instrucciones paso a paso para sembrar rábano en campo abierto:

  1. Antes de sembrar, es recomendable (pero no necesario) remojar las semillas durante 24 horas en una solución rosa de permanganato de potasio.
  2. Haga surcos o agujeros de plantación con una profundidad de 1.5-2 centímetros cada 5 centímetros (si planea adelgazar) o después de 10-15 (si no adelgaza) a una distancia de 20-30 centímetros.
  3. Coloque las semillas en ranuras o agujeros, luego cubra con tierra y compacte ligeramente.
  4. Riegue abundantemente (se puede hacer lo mismo después de la etapa 2) y cubra con papel de aluminio (opcional).
  5. Espolvoree con ceniza y / o polvo de tabaco de los escarabajos pulgas negros (crucíferos).

Cuidado del rábano al aire libre

A pesar de que se considera que esta verdura no tiene pretensiones, se requiere cierto cuidado para obtener una cosecha de rábano rica y sabrosa.

Entonces, en primera vez después de la siembra deseable mantener alta humedad en el jardínpara que las plántulas aparezcan juntas. Como regla general, toma alrededor de 3-5 días, pero después de la germinación durante 1-2 semanas, el jardín debe mantenerse húmedo. Hay dos formas: riego constante o puede cubrir la cama con una película que retenga la humedad.

Una semana más tarde, a través de la aparición de plántulas, el lecho sigue primera vez adelgazardejando solo las plántulas más fuertes.

El cuidado adicional del rábano es bastante estándar: a tiempo regar (si te olvidas de regar, los tubérculos crecerán pequeños y amargos y no serán comestibles), evitando que el suelo se seque, al menos una vez a la semana. aflojar y quitar las malas hierbas.

¡Por cierto! Para reducir la cantidad de riego, aflojamiento y deshierbe, puede cubrir las camas con turba o humus.

Además, durante el verano, debe asegurarse de que las plántulas no obstaculicen el desarrollo de las demás. Si nota que las plantaciones están engrosadas, entonces debe realizar un adelgazamiento más, de lo contrario, las hortalizas de raíz simplemente no podrán madurar normalmente y resultarán pequeñas.

En cuanto al aderezo del rábano, durante la temporada debe fertilizarse al menos 2 veces. La primera vez cuando aparecen 3-4 hojas (alimentación con nitrógeno), la segunda vez, un mes después de la primera, cuando el cultivo de raíces comienza a crecer activamente.

Como fertilizante, es óptimo utilizar infusiones de hierbas, alquitrán de abedul (protección contra plagas), amoníaco (nitrógeno). Además, el nitrato de amonio (1 cucharada por cada 10 litros de agua) es adecuado para la fertilización con nitrógeno.

¡Consejo! Es muy bueno combinar el aderezo con riego.

Enfermedades y plagas

A las pulgas negras (crucíferas) les gustan mucho las plántulas jóvenes de rábano, por lo tanto, como medidas para combatir estas plagas, los cultivos deben tratarse, más precisamente, pulverizados con polvo de tabaco o ceniza de madera.

Cosecha de rábano para almacenamiento

Si desea almacenar rábano negro durante mucho tiempo, debe cosecharlo y prepararlo para el almacenamiento de acuerdo con ciertas reglas. Por lo tanto, debe recolectarse a tiempo en la mayoría de los casos antes de finales de octubre y siempre antes del inicio de las heladas. Necesitas sacar la verdura, cavando ligeramente con una pala. A continuación, debe deshacerse del follaje, pero si está decidido a almacenar el rábano durante mucho tiempo (por ejemplo, todo el invierno), debe dejar 1-2 centímetros de follaje.

¡Importante! Si coloca este cultivo de raíces para un almacenamiento prolongado durante el invierno, no podrá lavarlo, simplemente sacúdalo de la tierra y listo, de lo contrario se pudrirá.

Coloque de manera óptima los tubérculos secos en cajas con arena húmeda y retírelos al sótano o bodega para almacenamiento a largo plazo.

También puede almacenar el rábano en refrigerador. En este caso, la parte superior debe cortarse por completo, enjuagarse bien y luego también acortar la cola, dejando 4-5 centímetros. A continuación, las raíces deben procesarse en una solución ligeramente verde de verde brillante, sumergidas en ella durante 1-2 minutos. Cuando las verduras estén secas, hay que meterlas en bolsas y meterlas en el frigorífico.


Siembra de rábano y cuidado de la plantación.

Es mejor preparar el sitio para cultivar rábanos en el otoño, excavando cuidadosamente el suelo y eligiendo las raíces de las malas hierbas. En la primavera, al formar crestas, se introducen un cubo de humus o compost y 150-200 g de ceniza y 40-50 g de cualquier fertilizante complejo por 1 m 2.

Las variedades de maduración temprana se siembran lo antes posible (a fines de abril - principios de mayo), y las variedades de maduración tardía para consumo en invierno, en la primera quincena de julio, ya que la siembra temprana de variedades de invierno conduce a la formación de inflorescencias ya en el primer año de vida y agrietamiento de tubérculos. El rábano chino debe sembrarse en la segunda mitad del verano (variedades de maduración temprana, a principios de agosto), cuando las plantas no se ven amenazadas por la transición a la floración. En el sur, la siembra es posible hasta finales de septiembre.

En regiones con un clima templado, es mejor sembrar daikon desde principios de julio hasta principios de agosto, en este caso, se puede garantizar que se evitará la floración de las plantas. En los últimos años han aparecido variedades que no disparan, por ejemplo Minovase Summecross, Ttsukushi Sprint Cross, se pueden sembrar de abril a julio.

Daikon mejor quitar antes de las lluvias de otoño y el inicio de las heladas

Las semillas grandes y bien ejecutadas se seleccionan para el cultivo.

Antes de la siembra, se pueden remojar en una solución de permanganato de potasio (0,2 g por 1 litro de agua) 1 y luego secar. El rábano se siembra en hileras con una distancia de 35-40 cm entre ellos, sembrando las semillas a una profundidad de 1-2 cm. Después de la emergencia (alrededor del quinto día), se aclaran. El primer aclareo se lleva a cabo en la fase de 1-2 hojas, el segundo, después de 20 días, dejando las siguientes distancias entre plantas en una fila: para variedades tempranas - 6-8 cm, tardías - 12-15 cm. Plántulas retiradas de las variedades con un cultivo de raíces redondeado después del primer aclareo se pueden trasplantar a un nuevo lugar, los cultivos de raíces de las variedades de frutos largos se ramifican durante el trasplante.

Las plantas de rábano requieren riego regular: con falta de humedad en climas cálidos y secos, se forman cultivos de raíces con pulpa flácida. Además, el rábano es muy sensible a la sequía del aire: cuando la humedad del aire desciende al 40%, el crecimiento se detiene abruptamente y la calidad de los cultivos de raíces se deteriora. También es necesario el deshierbe regular y el aflojamiento del suelo cerca de las plantas.

La primera vez que el rábano se alimenta en la fase de 3-4 hojas, la segunda, después de 20-30 días, cuando comienza a formarse el cultivo de raíces. Al mismo tiempo, no se debe introducir materia orgánica fresca en los lechos, ya que esto provoca huecos y descomposición de la raíz del cultivo de raíces. Es mejor alimentar los cultivos con infusión de cenizas (150 g por cubo de agua) o una solución de fertilizantes minerales que contengan potasio.


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