Polinización de árboles de aguacate: cómo cruzar polinizar un árbol de aguacate

Polinización de árboles de aguacate: cómo cruzar polinizar un árbol de aguacate

Por: Amy Grant

La polinización en árboles de aguacate es un proceso único. Un árbol maduro puede producir más de un millón de flores durante su vida, cientos de ellas durante una temporada. Entonces, ¿los árboles de aguacate se polinizan de forma cruzada? Vamos a averiguar.

Polinización cruzada en aguacates

La polinización en árboles de aguacate es, de hecho, el resultado de la polinización cruzada en aguacates. Las flores del árbol de aguacate se conocen como perfectas, lo que significa que tienen órganos reproductores masculinos y femeninos. Las flores son de color amarillo verdoso, de ½ pulgada (1,5 cm) de ancho y nacen en racimos o panículas de 200 a 300 cerca del final de las ramas. De estos cientos de flores, alrededor del 5 por ciento son estériles. A pesar de la multitud de flores, solo de una a tres frutas se desarrollarán a partir de estas panículas.

Hay dos tipos de flores de aguacate, denominadas A y B. Cada variedad de árbol de aguacate tendrá uno u otro tipo de floración. Los árboles florecen de una manera conocida como "dicogamia sincrónica". Esto significa que el tiempo de floración de las flores masculinas y femeninas es distinto. Las flores femeninas tipo A son receptivas al polen por la mañana y las flores masculinas desprenden polen por la tarde. Las flores de tipo B son receptivas al polen por la tarde y sus flores masculinas arrojan polen por la mañana.

Esto significa que el rendimiento máximo se produce con la polinización cruzada de aguacate entre el tipo A y el tipo B. Entonces, ¿cómo se realiza la polinización cruzada de un árbol de aguacate para fomentar una producción óptima de frutos?

Cómo cruzar polinizar un árbol de aguacate

La polinización cruzada de aguacate puede fomentarse si están presentes ambas variedades (tipo A y B) de flores. Ambas variedades de aguacate deben florecer al mismo tiempo y, por supuesto, debe haber polinizadores para ayudar en la fertilización.

Además, las temperaturas diurnas y nocturnas deben ser adecuadas para que las flores se fertilicen correctamente. Las temperaturas demasiado frías afectan la cantidad de polinizadores que visitarán las flores y transportarán el polen de macho a hembra para una fertilización exitosa, al igual que los vientos intensos o la lluvia. Sin embargo, se necesitan temperaturas nocturnas frescas para inducir la floración. La polinización es más probable cuando las temperaturas oscilan entre 65 y 75 grados F. (18-23 C). Como ocurre con todo en la naturaleza, existe un delicado equilibrio.

Si bien muchos árboles de aguacate se autopolinizan, fructificarán mejor si se polinizan de forma cruzada con un tipo diferente. Por lo tanto, es aconsejable plantar un tipo A y un tipo B al menos a 20-30 pies (6 a 9 m) de distancia. Los árboles de aguacate tipo A incluyen:

  • Hass
  • Pinkerton
  • Gwen

Las variedades de aguacate tipo B incluyen:

  • Fuerte
  • Tocino
  • Zutano

Si aún no ve el cuajado de frutos después de seguir todo lo anterior, tenga en cuenta que algunos cultivares florecen y dan fruto en años alternos. Además, en general, los aguacates se toman su tiempo dulce. El desarrollo de la fruta puede tardar entre cinco y 15 meses, por lo que puede ser solo una cuestión de paciencia. ¡Vale la pena esperar por algo tan bueno!

Este artículo se actualizó por última vez el


Cuota Todas las opciones para compartir para: Una guía completa de árboles de aguacate Hass

Los aguacates Hass son los más populares que existen. Según la revista Smithsonian, estas frutas ricas, cremosas y con piel de guijarros representan el 80% de los aguacates que se consumen en todo el mundo.

Si bien los agricultores y las tiendas de comestibles disfrutan de estas frutas por su impresionante vida útil, no hay nada mejor que un aguacate Hass de cosecha propia. Con las condiciones adecuadas y un poco de trabajo, su árbol de aguacate Hass estará listo para el éxito: dará frutos nutritivos en unos cinco años y lucirá elegante todo el tiempo.


"Taylor"

Aunque se origina en una de las partes más cálidas del país, "Taylor" es una variedad excepcionalmente resistente al frío que puede cultivarse sucesivamente en áreas donde otros árboles de aguacate no crecen bien. A pesar de su adaptación al frío, la forma del árbol, alto y esbelto, lo hace menos deseable que otros. La forma lo hace menos agradable desde el punto de vista estético y menos práctico para la cosecha, ya que las frutas pueden ser algo inaccesibles. Aporta fruta de enero a marzo.

El cultivar "Lula" es otro autopolinizador confiable que durante un tiempo fue la principal variedad de aguacate cultivada comercialmente en el sur de Florida. Esta variedad también es algo tolerante al frío, aunque no tanto como Taylor. El árbol proporciona rendimientos excepcionales de fruta entre octubre y diciembre. Un rasgo único y deseable de Lula es que su semilla puede permanecer viable para la siembra hasta por cinco meses, mientras que la mayoría de las otras semillas de aguacate son viables por solo un mes o menos.

  • Aunque se origina en una de las partes más cálidas del país, "Taylor" es un cultivar excepcionalmente resistente al frío que puede cultivarse sucesivamente en áreas donde otros árboles de aguacate no crecen bien.
  • Un rasgo único y deseable de Lula es que su semilla puede permanecer viable para la siembra hasta por cinco meses, mientras que la mayoría de las otras semillas de aguacate son viables por solo un mes o menos.

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Los cultivares de aguacates tienen dos tipos diferentes de flores, generalmente llamadas simplemente "flores A" y "flores B". Algunos cultivares tienen solo "flores A" y algunos solo tienen "flores B".

Las "flores A" son receptivas al polen por la mañana y desprenden polen a la tarde siguiente.

Las "flores B" son receptivas al polen por la tarde y sueltan el polen a la mañana siguiente.

En consecuencia, desde un punto de vista técnico, la producción es mejor con polinización cruzada entre dos cultivares, uno con flores tipo A y otro con flores tipo B.

Pero la realidad es que la mayoría de los cultivares de aguacate parecen mejorar cada vez más en la producción de furits a medida que envejecen, sea otro polinizador o no.

Y si vive en un buen clima de cultivo de aguacate, casi siempre hay otro árbol de aguacate en el vecindario que será el compañero de su árbol de aguacate en los próximos años.

Por cierto, 'Hass' tiene flores A. Y la mayoría de los árboles en latas de 5 galones o más producirán algunas frutas el año siguiente.


Aguacates polinizadores a mano

Hace 95 años que J. Eliot Coit, quien más tarde sería llamado el padre de la industria del aguacate, escribió el artículo “Cómo hacer que el árbol del aguacate dé oso”. En otras palabras, hemos siempre Ojalá los árboles de aguacate nos dieran más frutos.

Una forma de fomentar la producción es ser abeja. Las flores de aguacate son polinizadas principalmente por las abejas, pero nada nos impide usar nuestras manos y unirnos a su grupo de transferencia de polen.

¿Cómo podemos polinizar a mano las flores de aguacate? He jugado con esto durante muchos años, pero durante esta temporada de floración pasé más tiempo y aprendí mejores métodos.

Método uno: contacto directo

La esencia de la polinización manual de flores de aguacate es simple: coloque polen sobre el estigma. Y el método más simple para lograrlo es tomar una flor masculina y tocarla con una flor femenina. La flor masculina tiene el polen y la flor femenina tiene el estigma. Desplácese hacia arriba para volver a ver la foto superior. Eso es lo que estoy haciendo allí. Sostengo flores masculinas y las toco con estigmas (que parecen pequeños palitos verticales) de flores femeninas.

¿Cómo saber si una flor de aguacate es macho o hembra? La hembra tiene un estigma de pie alto y solo en el centro de la flor, mientras que el macho tiene muchas partes de pie, siendo esas partes las anteras que liberan el polen.

Para ser específico, lo que debe hacer es usar una flor masculina que sea dehiscente, lo que significa que los extremos de sus partes masculinas (anteras) se ven desgarrados porque están liberando polen. Las flores masculinas no son dehiscentes justo cuando se abren, comienzan a liberar polen después de que ya han estado abiertas por un tiempo. Así que presta atención a esta característica.

Luego, tocas ligeramente con la flor masculina el estigma de la mujer, ligeramente porque no quieres dañar esta delicada parte. Esto dejará granos de polen en el estigma y ... ¡Voila! - tenemos polinización.

Conceptos básicos de la flor de aguacate

Antes de pasar al segundo método de polinización manual, déjeme retroceder un segundo y observar que en realidad no hay flores de aguacate masculinas y femeninas. Todas las flores de aguacate son iguales porque tienen partes masculinas y femeninas. Abren dos veces. El primer día abren y actúan como una hembra y luego cierran solo para volver a abrir al día siguiente y actuar como un macho. Ciertamente extraño.

Pero para abreviar, seguiré hablando de flores masculinas y femeninas en lugar de decir algo como "flores funcionalmente masculinas".

Lea más sobre las payasadas de la flor de aguacate en este artículo de Bob Bergh titulado apropiadamente, "La notable flor de aguacate".

Mi hijo poliniza su árbol de aguacate Fuerte con flores masculinas de un Cordero.

Aplicar el método de contacto directo

Este método de contacto directo resultó ser el más efectivo en un estudio de diferentes métodos de polinización manual en flores de aguacate titulado “Optimización de la polinización controlada en aguacate” por M.L. Alcaraz y J.I. Hormaza.

También es un método conveniente de usar si tiene un árbol de aguacate de tipo A y B. Puede recolectar flores masculinas de un tipo B por la mañana para usarlas inmediatamente en un tipo A (que es femenino por la mañana). O puede recolectar flores masculinas de un tipo A por la noche para usarlas en las hembras de un tipo B.

Los aguacates se clasifican como “A” o “B” según las horas del día en que actúan como machos o hembras. Algunos tipos A comunes: Hass, Reed, Pinkerton. Algunos tipos B comunes: Fuerte, Bacon, Zutano.

Sin embargo, si solo tiene un árbol o solo árboles de un tipo, tiene dos alternativas. Uno, recoger y almacenar flores masculinas. Siempre que se utilicen en un día, se dice que la viabilidad del polen solo se reduce ligeramente. Se dice que las mejores condiciones de almacenamiento son alta humedad (95%) y baja temperatura (39 grados F). Piense: cajón más fresco del refrigerador. (Consulte este artículo para obtener detalles sobre el almacenamiento y la viabilidad del polen de aguacate).

O dos, visite su árbol a la mitad del día cuando tenga flores masculinas y femeninas. Siempre hay una ventana de superposición de aproximadamente una hora. Por ejemplo, en la foto de abajo, mi Pinkerton tenía flores masculinas y femeninas a las 2:30 p.m. Ésa es la hora típica del día en la que se superponen. Pero varía según el clima.

Tenga en cuenta, por supuesto, que cuando elimina una flor masculina, está eliminando un aguacate potencial. Así que esto es solo algo que harías si tuvieras un árbol grande que pudiera prescindir de flores o un árbol cuya fruta no adoraras particularmente. O si su árbol produce algunas flores cerca del suelo donde no le gustaría que la fruta creciera de todos modos, simplemente quítelas.

En el caso del árbol Fuerte que mi hijo está polinizando arriba, recogí flores masculinas de mi cordero porque mi cordero tuvo un año "apagado" el año pasado y actualmente está floreciendo como loco, así que estoy razonablemente seguro de que dará toneladas de fruta. - más de lo que puede contener hasta la madurez - y no se perderá el puñado de flores que he tomado.

Método dos: contacto indirecto

Un método un poco menos efectivo para polinizar a mano las flores de aguacate es usar una herramienta para recolectar el polen de las flores masculinas sin quitarlas realmente. Se pueden usar muchas herramientas, pero la mayoría de la gente usa pinceles pequeños. Descubrí que uno de los pinceles de maquillaje de mi esposa funciona bien. (Shhhh. Ella no lo sabe.) También he usado un hisopo. Pero mi favorito es un palito que envuelvo en telarañas. Solo hago girar el palo en una esquina de araña. Y cuando lo rozo contra una flor masculina, las telarañas tienen una atracción casi magnética hacia el polen. Parece funcionar muy bien.

Recogiendo polen con mi palo de telaraña.

De todos modos, cepillas una flor masculina para recoger algo de polen en tu herramienta y luego cepillas el polen sobre el estigma de la mujer. Nuevamente, haga esto durante el tiempo de superposición del mediodía, o si debe esperar a que se abran las flores femeninas, entonces el polen aún debería ser viable.

¿Por qué polinizar los aguacates a mano?

No vendo esta idea. La polinización manual de los aguacates no es una solución para un árbol con mal rendimiento. Los agricultores no andan polinizando manualmente en sus huertos, y Coit no nos aconsejó que lo hiciéramos en 1923. Pero para nosotros, los jardineros domésticos, hay un par de situaciones en las que la polinización manual puede valer la pena.

Mi árbol Fuerte está lejos de mis otros árboles de aguacate, por lo que no se beneficia de las oportunidades de polinización cruzada. Se sabe que la variedad Fuerte en particular tiene un comportamiento errático, especialmente si no tiene cerca un árbol de aguacate con flores opuestas. Haciendo un poco de polinización manual, puedo llenar ese vacío.

Si tiene un árbol joven de una variedad cuya fruta nunca ha probado, es posible que desee polinizar a mano para obtener una fruta o dos lo antes posible.

Frutas de aguacate en la variedad Gwen. ¡Esto es lo que queremos ver!

Resultados de la polinización manual de aguacates

Pero no tenga expectativas excesivamente altas. Los aguacates por sí solos son ineptos para convertir flores en frutas, con una tasa de éxito de menos del uno por ciento. (Consulte la página 33 de Gary Bender Producción de aguacate en California para más información sobre esto.) Un gran árbol de aguacate con un millón de flores generalmente solo produce un par de cientos de frutos en un año.

Y a través de la polinización manual, la tasa de éxito solo aumenta. Por ejemplo, un experimento encontró una tasa de éxito de entre el tres y el ocho por ciento, dependiendo de la variedad de polen utilizada. En otras palabras, de cien flores femeninas que recibieron polinización manual, solo un máximo de ocho se convirtieron en frutos. (Ver el estudio: "Selección de polinizadores potenciales para el aguacate 'Hass' según el tiempo de floración y el solapamiento macho-hembra" de M.L. Alcaraz y J.I. Hormaza).

Pero no lleva mucho tiempo polinizar a mano cien flores de aguacate. Tardará unos diez minutos. Y si consigo incluso dos aguacates Fuerte por diez minutos de trabajo manual, bueno, no es un salario terrible.

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Polinización cruzada de aguacates, o por qué planté un Hass junto a un Fuerte

No se necesita más de un árbol de aguacate para producir fruta, como escribí aquí, pero tener dos árboles y permitir la polinización cruzada nunca puede hacer daño. Y hay algunos estudios que muestran un mayor rendimiento cuando dos variedades de aguacate diferentes crecen en las proximidades, por eso planté una Hass junto a una Fuerte.

La idea de la polinización cruzada del aguacate tiene mucho sentido en el papel. Algunas variedades de aguacate tienen flores femeninas por la mañana (llamadas "tipos A"), mientras que otras variedades de aguacate tienen flores masculinas por la mañana (llamadas "tipos B"). Obtienes una abeja para volar desde la flor masculina de un árbol a la flor femenina de un árbol cercano y ¡listo!

Sin embargo, la realidad exterior no es tan cortada y seca. A veces, un solo árbol tendrá flores masculinas y femeninas al mismo tiempo, y a veces dos tipos A diferentes tendrán horarios de floración ligeramente diferentes, de modo que durante una hora aproximadamente un día cada árbol tendrá muchas flores del sexo opuesto, como observé. con mis árboles de juncos y corderos el año pasado.

Sin embargo, tener dos árboles de diferentes tipos permite la mayor cantidad de oportunidades de polinización cruzada. Y esto probablemente explica los estudios que muestran un mayor rendimiento de frutos cuando diferentes tipos crecen uno al lado del otro. Aquí hay un estudio de Bob Bergh y Don Gustafson de 1958 que se centra en la variedad Fuerte, un "portador notoriamente errático", intercalado con Hass y Topa Topa. Bergh y Gustafson informan: "Los árboles de Fuerte que se unen a Topas producen aproximadamente dos veces y media más frutos que los árboles de Fuerte a una fila o más de las plantas intercaladas de Topa". Y luego, los árboles de Fuerte que se aislaron "habían producido un promedio de 99,3 frutos por árbol, mientras que cuatro hileras de árboles de Fuerte que tenían interplantas de Hass habían producido 157,6 frutos en promedio". Conclusión: Fuertes en promedio más producción de frutos cuando se intercalan con variedades complementarias, al menos en esta plantación en particular en el condado de San Diego.

Otro estudio, este se centró en Hass en lugar de Fuerte, fue realizado por investigadores de la Universidad de California entre 2002 y 2005. Parte del resumen dice: ”. . . la presencia de variedades polinizadoras en las proximidades aumenta el número total de frutas cosechadas de "Hass". La influencia de los polinizadores en el rendimiento disminuye a medida que aumenta la distancia de la variedad polinizadora ”.

Todos los estudios informan sobre este último hallazgo: que los beneficios de la polinización cruzada son máximos cuando las dos variedades tienen ramas que están muy cerca, tan cerca que se tocan. Sugieren algunas formas diferentes de lograr esto: injertar dos variedades en un tronco, plantar dos árboles a solo un par de pies de distancia y cultivarlos como un árbol de una sola unidad con varios troncos o plantar dos árboles lo suficientemente cerca para que sus copas se toquen o casi se tocan cuando alcanzan su tamaño maduro.

Los cultivadores comerciales solo usan esta última opción. Hace muchas décadas, encontraron que los árboles de injertos múltiples eran demasiado difíciles de mantener, una de las variedades siempre terminaba superando y sombreando a su pareja. Parece que se han decidido por la mera plantación intercalada porque no requiere mano de obra calificada para mantener ni cosechar.

Me he decidido por un método más parecido al segundo, es decir, he plantado la mayoría de mis árboles en pares que creceré como árboles de una sola unidad de troncos múltiples, excepto que no los he plantado solo. un par de pies de distancia. Los he plantado a 7.5 pies de distancia. Hice esto para permitir la supervivencia del árbol menos vigoroso de la pareja.

Por ejemplo, planté un SirPrize (tipo B) a 7.5 pies de un Hass (tipo A). El Hass ha superado al SirPrize a pasos agigantados, pero el Hass no ha comenzado a sombrear significativamente el SirPrize debido al espacio entre ellos. Después de cuatro años en el suelo uno al lado del otro, sus dosel se entremezclan y he comenzado a podarlos en una sola forma de pirámide gruesa que mide unos 15 pies de alto y un poco más ancho.

Y tengo un árbol de aguacate Fuerte que le he proporcionado con un compañero Hass. Elegí Hass como el compañero de tipo A para mi Fuerte de tipo B principalmente debido al estudio antes mencionado de Bergh y Gustafson en 1958 que muestra un aumento en la producción de frutos de los árboles de Fuerte que tenían Hass creciendo a su lado. Aquí hay otra foto de mis dos árboles que algún día crecerán ramas entre sí y mejorarán el conjunto de frutos del otro.

Fuerte a la izquierda, joven Hass a la derecha.

Actualización, febrero de 2019:

Solo para continuar las historias de estos dos árboles, el Fuerte permanece pero el Hass fue asesinado por una tuza. En lugar de replantar un Hass, he decidido proporcionar polinización cruzada para el Fuerte injertando ramas de algunos otros árboles, incluido el Hass.

Hablo de las ramas de Pinkerton que injerté en este árbol Fuerte en mi publicación, "Injerto de una rama polinizadora en tu árbol frutal".

Y aquí hay un video que muestra los resultados de la fructificación en los injertos de Pinkerton después de un año de crecimiento:

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Flores de tipo A y B

  • Flor / Polinización: Ambos tipos A y B
  • Zonas: 9-11
  • Hábitos de crecimiento: Alcanza de 10 a 15 pies de altura como máximo (10 a 12 es el promedio)
  • Resistente al frío para: Sensible a las heladas por debajo de 32F
  • Características de la fruta: Proporciona abundante fruta de buen sabor de tamaño pequeño a mediano. La piel es bastante fina y permanece verde a medida que madura la fruta.
  • Tiempo de floración: Desde finales del invierno hasta la primavera
  • Madura: Mayo-septiembre
  • Otros hechos únicos: ¡Esta es la única variedad verdadera de aguacate enano y da frutos jóvenes! Por lo tanto, Little Cado es un gran árbol de jardín y también se puede cultivar en contenedores grandes, como medio barril de vino, con amplios orificios de drenaje agregados.

Árboles "Little Cado" plantados en barriles de vino de Bald Mountain Nursery

Y eso concluye esta exploración de 20 increíbles variedades de aguacate..

Uhm, ¿quién más tiene hambre ahora? Estoy seguro. ¡Menos mal que tenemos un aguacate maduro de cosecha propia esperando en la nevera! ¿Está cultivando alguno de los aguacates de los que hablamos hoy? ¿Cuáles? ¿O dejé un tipo de cultivo imprescindible fuera de la lista? Definitivamente fue difícil reducirlo, ya que hay docenas de variedades de aguacate especiales más de las que podría destacar aquí.

Espero que le haya resultado interesante e informativo. Si es así por favor difundir el amor avo y comparte este artículo! No dude en hacer preguntas en los comentarios a continuación.

Finalmente, si vives en zonas 8-11, Creo que también te interesarán estos otros artículos:


No estamos familiarizados personalmente con todas estas variedades de aguacate. Por lo tanto, recopilé información y fotos de varias fuentes expertas para escribir este artículo, incluidos Greg Alder, Rainbow Gardens, A Natural Farm, Backbone Valley Nursery, Florida Fruit Geek, Yamagami’s Nursery, Four Winds Nursery y la Universidad de California. ¡Muchas gracias a todos!

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Ver el vídeo: polinizacion cruzada en arboles frutales.